Foto: Claus Peuckert
Italiensk salat er en traditionel smørrebrødssalat typisk anvendt på et stykke brød med skinke. Vi benytter kun fine ærter, d.v.s. ingen store melede ærter i vores italiensk salat.

Ingredienser:
Fyld: Gulerødder (34%), fine ærter (17%), asparges (10%).
Dressing: Ægte mayonnaise, creme fraiche, vegetabilsk stivelse og krydderier.

Næringsindhold pr. 100 g:

 Energi: 759 kJ,
 - 180,7 kcal.
 Protein: 2,1 g.
 Kulhydrat: 5,7 g,
 heraf 0,2 g tilsat sukker.
 Tilsat salt: 0,3 g.

 Fedt: 16,9 g,
 heraf fedtsyrer:
 Mættede: 2,6 g.
 Umættede: 3,6 g.
 Flerumættede: 9,8 g.
 Kolesterol: 13,9 mg.

 Opbevaring: 3 - 8 ºC,
 tåler ikke frost.
 Holdbarhed: 32 dage
 fra produktionsdato.
 Emballage:
 1 kg bakker, 3 og 5 kg bøtter.