Foto: Claus Peuckert
Hartz Hønsesalat er en klassiker som andre ville kalde luxus. Anret på et stykke ristet sandwichbrød med lidt grønt, pynt med asparges og lidt karse. Også velegnet i croissanter.

Ingredienser:
Fyld: Hønsekød (32%), champignon (21%) og asparges (12%).
Dressing: Ægte mayonnaise, creme fraiche, vegetabilsk stivelse og krydderier.

Næringsindhold pr. 100 g:

 Energi: 969 kJ,
 - 230,7 kcal.
 Protein: 7,2 g.
 Kulhydrat: 2,1 g,
 heraf 0,2 g tilsat sukker.
 Tilsat salt: 0,3 g.

 Fedt: 21,9 g,
 heraf fedtsyrer:
 Mættede: 3,2 g.
 Umættede: 4,9 g.
 Flerumættede: 12,2 g.
 Kolesterol: 36,9 mg.

 Opbevaring: 3 - 8 ºC,
 tåler ikke frost.
 Holdbarhed: 32 dage
 fra produktionsdato.
 Emballage:
 1 kg bakker, 3 og 5 kg bøtter.